名駅の和食

懐石・8月の献立

 

＊お料理の内容は、当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

 

季節の懐石　牡丹　5,000円　（個人盛）

前菜　　長芋養老豆腐　うざく　海老ずんだ和え

吸物　　　あおさ湯葉豆腐　なめこ　もみじ麩

造里　　鮪　鱸　つぶ貝

炊き合せ  山葵道明寺万頭　人参　筍　青味

焼物    鮎宝楽焼き　牛舌味噌漬け焼き　胡麻麩田楽　酢取り茗荷

揚物  　　海老新丈玄米揚げ　南瓜磯部揚げ　隠元

蒸物  柳川奉書包み　鰻蒲焼き　冬瓜　椎茸　山葵

御味噌汁

食事　　とうもろこしのおこわ

デザート　パティシエおすすめ

 

季節の懐石　青葉　3,000円　　（大皿）

前菜　　長芋養老豆腐　鰻白焼き　山葵　木の芽

吸物　　あおさ湯葉豆腐　なめこ　もみじ麩　

造里　　鮪　鱸

炊き合せ　　枝豆蕗味噌万頭　若鶏鉢蒸し　冬瓜　人参

焼物　　サーモン味噌柚庵焼き　たたき牛蒡

揚物　　梶木梅肉揚げ　蓮根　隠元

御味噌汁

食事　　とうもろこしのおこわ

デザート　　パティシエおすすめ

 

エピグラン特選懐石　8,000円

前菜　　長芋養老豆腐　鮎背ごし　車海老ずんだ和え　塩豚　無花果コンポート

吸物　　冬瓜すり流し　里芋白煮　鰻蒲焼き

造里　　本鮪　平目　赤貝　縞鯵

炊き合せ　　鱧吉野煮　南瓜　オクラ　舞茸

焼物　飛騨牛ロース　　エリンギ　パプリカ　

酢の物　　活蝦蛄土佐酢和え　独活　かりもり　防風

蒸物　　鮑酒蒸し　黄ズッキーニ　姫人参　姫大根　色出しアスパラ

御味噌汁

食事　　とうもろこしのおこわ

デザート　　パティシエおすすめ

　　

追加プラン

コース料理に御一人様プラス1,000円で
穴子の天婦羅野菜天3種または鯵活け造り

多人数様にはプラス5,000円で平目活け造り1尾ご用意致します。

☆下記飲み放題プランに+300円で生ビールOK！☆

☆飲み放題プラン1,575円

　　カクテル１５種・ハイボール・焼酎・梅酒・ワイン・ソフトドリンク

☆飲み放題プラン1,890円

　　上記プラス　瓶ビール・日本酒

☆飲み放題プラン2,210円

　　上記プラス　特選地酒３種

■飲み放題は、コースご予約のお客様に限ります。　２時間制・ラストオーダーは１５分前です。

■御席料として315円いただいております。（個室・部屋指定は210円）