懐石・2月の献立
下記のコース以外にも10000円・12000円のコースもご用意しております。
詳しくはお問い合わせください。
＊お料理の内容は、当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
＊変更等は全て前日までとなっております。
☆歓送迎会に是非！20名様以上の御宴会で
花束もしくは鯛の姿造りサービス☆
※クーポン併用可。但し4000円限定コースの場合利用不可 詳細はお問い合わせください。
季節の懐石 寒椿 5,000円 （個人盛）
◆先付 冬の果実の食前酒
◆前菜 湯葉とろろ 紅芋カステラ 小柱と赤貝のみぞれ和え
◆吸物 赤魚手毬 白木耳 木の芽
◆造里 鮪 平目 サーモン酢〆
◆炊合せ 蕪万頭 水菜 針柚子 鰤吉野煮 金時人参
◆焼物 トロ鰺柚庵焼き 三河地鶏の更紗焼き 五郎島金時の焼芋
◆揚物 河豚竜田揚げ 長芋 茗荷 青唐
◆御味噌汁
◆食事 紅ずわいがにの炊込み御飯
◆デザート パティシエおすすめ
季節の懐石 白樺 3,000円 （大皿）
◆前菜 紅芋のカステラ 柚子 トマトワイン煮 セルフィーユ
◆吸物 蕎麦の実とろろ昆布 蟹つみれ
◆造里 鮪 サーモン酢〆
◆炊合せ 萩万頭 金時人参 六方里芋 絹さや 海老
◆焼物 若鶏の柚子胡椒焼き 焼安納芋
◆揚物 長茄子 南瓜 雪ほっけ
◆御味噌汁
◆食事 紅ずわいがにの炊込み
◆デザート パティシエおすすめ
エピグラン特選懐石 8,000円
◆先付 酢牡蠣トマトのジュレ
◆前菜 小柱と赤貝のみぞれ和え 湯葉とろろ 安肝
◆吸物 鰤吉野 菊花株 花麩 針柚柚子
◆造里 本鮪 車海老 平目 白ミル貝
◆炊合せ 蕎麦の実万頭 丹波占地 新筍 合鴨 木の芽
◆焼物 サーモンステーキあおさ餡掛け いくら醤油漬け 酢橘 雲子 丸十レモン煮
◆揚物 海老新丈はさみ揚げ 慈姑煎餅 大和芋と鯛の磯部揚げ
◆蒸物と御肉料理どちらかをお選び下さい
蒸物 キンキ蕪蒸し
御肉料理 飛騨牛ロース石焼き
◆御味噌汁
◆食事 蟹身と小柱の炊込み
◆デザート パティシエおすすめ
追加プラン
コース料理に御一人様プラス1,000円で
穴子の天婦羅野菜天3種または鯵活け造り
多人数様にはプラス5,000円で平目活け造り1尾ご用意致します。
☆下記飲み放題プランに+300円で生ビールOK！☆
☆飲み放題プラン1,575円
カクテル１５種・ハイボール・焼酎・梅酒・ワイン・ソフトドリンク
☆飲み放題プラン1,890円
上記プラス 瓶ビール・日本酒
☆飲み放題プラン2,210円
上記プラス 特選地酒３種
■飲み放題は、コースご予約のお客様に限ります。 ２時間制・ラストオーダーは１５分前です。
■御席料として315円いただいております。（個室・部屋指定は210円）
